Este productor de comida italiana se especializa en crear una versión más sana de un alimento básico mundial: la pasta.
La empresa se centra en la fabricación de variedades ecológicas y sin gluten, yendo más allá del trigo tradicional. Sus productos se elaboran de forma innovadora utilizando harinas derivadas de una combinación de legumbres y cereales, como garbanzos, lentejas, diversas harinas de arroz, y a veces incorporando “superalimentos” como la cúrcuma o la linaza.
Este enfoque da como resultado una pasta que no sólo es adecuada para las personas con sensibilidad al gluten, sino que también tiene un contenido considerablemente más alto de proteínas y fibra, a menudo unido a un índice glucémico bajo. Esto hace que sus ofertas sean una opción atractiva para deportistas, veganos, vegetarianos y cualquiera que busque complementos nutritivos para una dieta equilibrada.
Producen una amplia variedad de formas -desde fusilli y penne hasta casarecce y tagliatelle-, honrando la rica tradición de la cocina italiana al tiempo que dan prioridad a las necesidades contemporáneas de salud y bienestar. Su misión se basa en la creencia de que los alimentos pueden ser a la vez deliciosos y realmente buenos para ti, lo que se consigue mediante una mezcla de pasión, investigación y materias primas de alta calidad cuidadosamente seleccionadas.
