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Empresa establecida de producción cárnica con una superficie de 35.000 m2. Alberga una báscula para camiones, una estación de lavado, balsas de tratamiento de efluentes, corrales para 2.700 cabezas de ganado vivo y un área ad ...
Sobre una base “TAL CUAL”, el tamaño total de la finca es de 72 hectáreas. Autorizado por el Ministerio de Agricultura de Uruguay (MGAP) para cultivar y procesar hasta un total de 60 hectáreas para cannabis. Más 1.900 metr ...
Uruguay, ubicado en la región sur de América del Sur, es una nación vibrante y acogedora con una rica herencia cultural. Limitando con Brasil y Argentina, este país compacto ofrece una mezcla única de encanto colonial, playas doradas y una exuberante campiña. Montevideo, la capital, es conocida por su arquitectura histórica y bullicioso mercado del Viejo Centro. La gente uruguaya es famosa por su amabilidad y hospitalidad. La pasión por el fútbol, la música y el mate se entrelazan en la vida cotidiana. Además, la protección ambiental y la estabilidad política contribuyen al atractivo de Uruguay como destino singular en América Latina.
Empresa establecida de producción cárnica con una superficie de 35.000 m2. Alberga una báscula para camiones, una estación de lavado, balsas de tratamiento de efluentes, corrales para 2.700 cabezas de ganado vivo y un área administrativa, una sección de sacrificio, una sección de productos cocinados, una sección de precocinados, una sección de embutidos, una sección de congelados, 32 cámaras frigoríficas, 2 laboratorios y toda la infraestructura necesaria para exportar y producir carne y productos procesados para la región y el mundo.
La infraestructura de frío está alimentada por una sala de máquinas equipada con cinco compresores de pistón y dos compresores de tornillo, con una capacidad de producción de 3.350.000 Kcal/hora. También dispone de un sistema de energía autónomo con una capacidad de 2.500 Kw/hora, que garantiza el servicio en situaciones de emergencia. Las instalaciones de vapor están alimentadas por dos modernas calderas de gas de doble combustible, totalmente automáticas, capaces de generar 20 Tn/h a 10 Kg/cm² de presión.
Puntos clave
Matadero de emergencia y sala de digestión
Control del ganado
Aturdimiento, sangrado y desollado de cerdos
Zona sucia
Evisceración y corte
Control sanitario
Espacio para la cabeza
Planta de renderizado
Sala de callos
Desarrollo del rumen y del retículo
Lavado de vísceras y transporte de ganchos y rodillos
